Polymère
Oui, et une feuille de papier, et une côte de bœuf. Un polymère n'est pas une matière mais une architecture : de petites unités répétées, accrochées bout à bout en très longues chaînes. La laine, la cellulose, les protéines et l'ADN sont des polymères naturels, bien plus anciens que le premier plastique.
Oui, et une feuille de papier, et une côte de bœuf. Un polymère n'est pas une matière mais une architecture : de petites unités répétées, accrochées bout à bout en très longues chaînes. La laine, la cellulose, les protéines et l'ADN sont des polymères naturels, bien plus anciens que le premier plastique.
Parce que sa force de rappel ne vient pas de liaisons tendues mais du désordre. Étirer un élastique aligne ses chaînes et réduit le nombre d'arrangements possibles ; la chaleur, qui agite les chaînes, renforce leur tendance à se repelotonner. C'est une élasticité d'origine entropique, à l'opposé de celle d'un ressort en acier.
Parce que la polymérisation est un processus statistique : les chaînes s'arrêtent au hasard. Un échantillon est donc un mélange de longueurs, décrit par une distribution et non par un nombre.