CURIUM
Pourquoi un flocon de neige a-t-il presque toujours six branches ?

Cristal

Pourquoi un flocon de neige a-t-il presque toujours six branches ?

Parce que les molécules d'eau qui gèlent s'accrochent selon un motif à six directions, répété des milliards de fois. La forme visible n'est que l'agrandissement fidèle d'un arrangement invisible.

ChimieChimie inorganique

Les trois niveaux

Débutant

Pourquoi un flocon de neige a-t-il presque toujours six branches ?

Parce que les molécules d'eau qui gèlent s'accrochent selon un motif à six directions, répété des milliards de fois. La forme visible n'est que l'agrandissement fidèle d'un arrangement invisible.

Intermédiaire

Le verre est-il un liquide qui coule très lentement ?

Non, et les vitraux médiévaux plus épais en bas n'y changent rien : ils ont été fabriqués ainsi, par soufflage puis étalement, et posés le côté lourd vers le sol. Le verre est un solide amorphe, figé sans jamais s'être rangé en réseau. Il n'a pas d'ordre à longue distance, mais il ne s'écoule pas davantage qu'une pierre.

Expert

Comment un cristal peut-il avoir une symétrie d'ordre cinq ?

En abandonnant la périodicité. On a longtemps démontré qu'aucun motif répété ne peut paver le plan avec une symétrie d'ordre cinq. Les quasicristaux contournent l'obstacle : ordonnés à longue distance, mais jamais périodiques.