La ressource en eau
Parce que l'eau douce, celle qu'on peut boire ou cultiver, ne représente qu'une infime part du total. Moins de 3 % de l'eau de la Terre n'est pas salée, et l'essentiel de cette part est gelé dans les glaciers ou enfoui sous terre.
Parce que l'eau douce, celle qu'on peut boire ou cultiver, ne représente qu'une infime part du total. Moins de 3 % de l'eau de la Terre n'est pas salée, et l'essentiel de cette part est gelé dans les glaciers ou enfoui sous terre.
L'agriculture, et de très loin : l'irrigation absorbe environ 70 % de l'eau douce prélevée sur la planète. L'industrie et les usages domestiques des villes se partagent le reste, ce qui crée des conflits d'usage là où la ressource se raréfie.
On parle de stress hydrique quand la demande en eau dépasse la quantité disponible sur une période donnée, ou quand sa mauvaise qualité en limite l'usage. Des régions entières y basculent sous l'effet de la croissance démographique, de l'irrigation et du réchauffement.