La métonymie
Pourquoi dit-on « boire un verre » sans manger le verre ?
C'est une métonymie. On nomme une chose par une autre qui lui est liée : le verre pour la boisson qu'il contient. On comprend tout de suite qu'il s'agit du liquide, pas de l'objet. Cette figure raccourcit et rend l'expression naturelle.