Le sol
Le sol n'est pas qu'un tas de terre. Il grouille de vers, d'insectes, de champignons et de bactéries. Ces petits êtres décomposent les feuilles mortes et les restes d'animaux, et fabriquent une terre riche où les plantes peuvent pousser.
Le sol n'est pas qu'un tas de terre. Il grouille de vers, d'insectes, de champignons et de bactéries. Ces petits êtres décomposent les feuilles mortes et les restes d'animaux, et fabriquent une terre riche où les plantes peuvent pousser.
Les décomposeurs du sol, vers, champignons et bactéries, mangent la matière morte et la transforment en éléments simples : c'est l'humus, puis des sels minéraux. Ces éléments retournent aux plantes, qui les réutilisent pour grandir. Le sol boucle ainsi le recyclage de la matière.
Un sol fertile met des siècles à se former, au rythme lent de l'altération des roches et de l'accumulation d'humus. Mais l'érosion, le bétonnage et les pratiques agricoles intensives peuvent le détruire en quelques années. Or il nourrit l'essentiel de l'humanité : sa perte est presque irréversible à notre échelle.