Anesthésie générale
Six heures sans manger avant une anesthésie : quel risque ?
Celui d'inhaler le contenu de son estomac. La plupart des hypnotiques suppriment les réflexes qui protègent les voies aériennes, et le liquide gastrique peut alors passer dans les poumons, avec des conséquences respiratoires gravissimes. D'où la règle, hors urgence : six heures de jeûne pour les solides, deux heures pour les liquides clairs.