Programmation linéaire
Comment la programmation linéaire compose-t-elle le menu le moins cher ?
Chaque aliment a un prix et des apports ; chaque nutriment a un minimum à atteindre. On cherche les quantités qui minimisent la dépense en respectant toutes ces bornes. L'économiste George Stigler a posé ce problème du régime en 1945 et l'a résolu à la main, par tâtonnements ; les méthodes exactes ont montré ensuite qu'il était passé à quelques centimes de l'optimum.