# La conservation de la masse

**Thème :** Chimie · Réactions chimiques  
**Page :** https://curium.ctopass.com/c/la-conservation-de-la-masse  
**Mise à jour :** 2026-09-20

## Les trois niveaux

### Débutant — La masse change-t-elle quand on dissout du sel dans l'eau ?

Non. Si l'on pèse l'eau et le sel avant, puis l'eau salée après, on trouve la même masse. Rien ne se perd : la masse totale se conserve. C'est vrai pour les mélanges comme pour la plupart des transformations.

### Intermédiaire — Pourquoi une bougie qui brûle semble-t-elle perdre de la masse ?

Parce qu'une partie des produits, du gaz et de la vapeur, s'échappe dans l'air. Si l'on enfermait la bougie et tout l'air dans un récipient scellé, la masse totale ne changerait pas. La masse ne se conserve que dans un système fermé.

### Expert — Que devient la masse des atomes lors d'une réaction chimique ?

Les atomes ne sont ni créés ni détruits : ils se réorganisent seulement pour former de nouvelles molécules. Comme les mêmes atomes sont présents avant et après, la masse totale reste identique. C'est la raison profonde de la conservation de la masse, énoncée par Lavoisier.

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